Le grand salon de la gastronomie

Après le succès rencontré pour l’édition 2023, le Salon de la Gastronomie s’agrandit et devient le Grand Salon de la Gastronomie. Il s’installe dans les Halls A et B pour accueillir 150 producteurs, brasseurs et vignerons, avec :

des spécialités gastronomiques régionales,
les bières artisanales locales,
des produits de fête : vins, chocolats, spiritueux, pâtisseries et gourmandises
Le public pourra également découvrir les talents de notre région à travers des démonstration culinaires de chefs aguerris et des démonstrations des professionnels de la pâtisserie, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.

Cette année, le Salon aura l’honneur d’accueillir un grand nom de la Pâtisserie mondiale originaire de Poitiers : OLIVIER BAJARD.
Pâtissier, chocolatier, glacier et confiseur, OLIVIER BAJARD a notamment reçu le titre de Champion du Monde des Desserts, il est également Meilleur Ouvrier de France.
Au programme : démonstrations des Chefs / démonstrations pâtisserie et chocolaterie / ateliers sommellerie / démonstrations cocktails / démonstrations barista et dégustations cafés / ateliers pâtisserie pour les enfants (inscriptions sur place) / des Jeux pédagogiques sur l’alimentation durable avec Grand Poitiers